Zlepšite svoje kulinárske zručnosti
V NextGen Cuisine umožňujeme začínajúcim šéfkuchárom ovládať umenie molekulárnej gastronómie a objavovať inovatívne techniky ako gule, peny a želé priamo zo srdca Žiaru nad Hronom.
Základný prístup
Úvodný kurz pokrývajúci základné techniky molekulárnej kuchyne. Naučíte sa vytvárať gule, želé a jednoduchú penu z dostupných surovín.
Trvanie: 2 hodiny
Skupina: do 15 osôb
Cena: 30 eur
Rozšírený prístup
Pokročilý kurz pre tých, ktorí chcú viac experimentovať s technikami. Naučíte sa ďalšie techniky, vrátane vytvárania zložitých textúr a feedov.
Trvanie: 4 hodiny
Skupina: do 10 osôb
Cena: 50 eur
Prémiový prístup
Intenzívny kurz s individuálnym prístupom. Dozviete sa všetky tajomstvá molekulárnej kuchyne, vrátane techník vytvárania pollitrov, zložitých guľôčok, želé a jedinečných porcií pre profesionálnu úroveň.
Trvanie: 6 hodín
Skupina: do 5 osôb
Cena: 80 eur
O nás
Ponúkame jedinečné online kurzy molekulárnej kuchyne pre začiatočníkov. Naším cieľom je otvoriť vám svet moderných kulinárskych techník, ako je vytváranie gúľ, vzduchových pien a jemných želé. Vďaka jednoduchým a jasným lekciám sa naučíte premeniť obyčajné suroviny na gastronomické majstrovské diela. Naše kurzy sú vhodné pre všetkých, ktorí chcú prekvapiť rodinu a priateľov netradičnými jedlami vyrobenými s láskou a kreativitou. Rozvíjajte s nami svoje kulinárske zručnosti!
„NextGen Cuisine zmenilo moje kuchárske zručnosti vďaka ich inovatívnemu prístupu k molekulárnej gastronómii, vďaka čomu sú zložité techniky prístupné a zábavné!“ - Emily
*Zoznámte sa s inováciou vášnivého tímu na riadení v kuchyni NextGen*
Lukas
Šéfkuchár a kulinársky inovátor, špecializujúci sa na techniky molekulárnej gastronómie na zlepšenie zážitku z učenia.
Tomáš
Koordinátor vzdelávacieho programu, zodpovedný za vývoj pútavých online kurzov, ktoré začiatočníkom predstavia moderné techniky varenia.
Katja
Marketingový riaditeľ zameraný na propagáciu jedinečných kulinárskych ponúk NextGen Cuisine a rozšírenie jej online prítomnosti.
NextGen Cuisine
NextGen Cuisine: Transformácia varenia pomocou molekulárnej mágie!